LAPIS BERAS COKELAT

LAPIS BERAS COKELAT
Bahan:
1050 ml santan dari 2 butir kelapa [aku pakai kara 2
 kotak, 
lalu ditambah air matang sampai pas 1050ml] 
1/2 sdt garam 
1-2 lembar daun pandan 
250 gr tepung beras 
50 gr tepung kanji/tapioka 
250 gula pasir 2 sdm pasta cokelat
Cara:
1. Rebus santan, garam, daun pandan, aduk terus sampa
i mendidih. 
Diamkan sampai hangat. 
2. Campur tepung beras, tepung kanji dan gula, aduk
rata. 
3. Tuangi santan sedikit demi sedikit, sambil terus d
iaduk supaya tidak
brindil-brindil. 
4. Siapkan loyang yang sudah dilumuri minyak goreng d
an diberi plastik
atasnya. 
5. Bagi adonan menjadi 2, sebagian diberi pasta coke
lat, aduk rata. 
6. Siapkan kukusan, panaskan sampai beruap. 
7. Tuang lapisan awal 2-3 sendok sayur adonan cokel
at, kukus 10 menit. 
8. Tuang 1-2 sendok sayur adonan putih, kukus 5 meni
t. 
9. Tambahan 1-2 sendok sayur adonan cokelat, kukus 5
 menit. 
Begitu seterusnya sampai adonan habis. 
10. Terakhir kukus kembali 30 menit. 
11. Angkat dan dinginkan.