RESEP PANGSIT GULUNG KUAH

RESEP PANGSIT GULUNG KUAH
Tambahkan sawi atau sayuran lain sebagai pelengkap
isinya. Rasanya pastilah gurih
dan sedap. 
Bahan:
12 lembar  kulit pangsit, siap pakai 
Isi Pangsit:
200 g      daging ayam cincang
1 siung    bawang putih, parut
1 batang  daun bawang, iris halus
1 putih     telur, kocok
1 blok kecil (@ 4 gr) kaldu ayam maggi
½ sdt       minyak wijen 
Kuah:
2 siung    bawang putih, cincang
4 blok kecil (@ 4 gr)
kaldu ayam maggi
100 g      sawi hijau, potong 3 cm 
Pelengkap:
daun bawang iris, bawang merah goreng 
Cara membuat:
Pangsit Gulung:
1.  Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh
adonan ayam. Gulung hingga rapi.
Rapatkan kedua ujungnya hingga berbentuk silinder.
2.  Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Tiriskan. 
Kuah: 
1.  Didihkan bawang putih, 1 liter air dan Maggi Kaldu Ayam, tambahkan kailan,
didihkan kembali. Angkat. 
2.  Taruh pangsit goreng di mangkuk saji. Tuangi kua
h dan sawinya, sajikan hangat
bersama pelengkapnya. 
Untuk 4 orang