ACAR KUNING
Bahan :
Kacang Tanah rebus
Mentimun
Wortel
Buncis
Cabe
Bawang Putih (2 siung)
Jahe (satu ruas)
3 biji Kemiri
Cuka
Gula Putih
Santan Kental
Cara Membuatnya :
1. Yang diulek halus :
Kunyit, cabe, bawang putih, jahe, kemiri. Kalau suda
h halus
kemudian ditumis.
2. Tambahkan wortel yang sudah dipotong sesuai seler
a, campur rata, kemudian
taruh santan, didih kan. Setelah itu tambahkan cuka,
gula putih, cabe utuh dan
bawang merah utuh. Campur rata sampai bawang merah yang
utuh agak layu
(jangan sampai layu sekali).
3. Kemudian masukkan mentimun yang juga sudah di potong
sesuai selera dan
kacang rebus
Tambahkan Komentar