SOP TOMAT LIDAH SAPI
Bahan :
1 buah
bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu
1 liter kaldu daging
1 lidah sapi, direbus empuk dan potong dadu
2 buah wortel, bentuk kembang
100 gram jagung manis, rebus lalu sisir
50 gram kacang polong
50 gram pasta tomat
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dalam margarine hingga layu. Ta
mbahkan tepung terigu.
Aduk sampai kecokelatan. Tuangkan kaldu sedikit demi
sedikit sambil diaduk
hingga menjadi adonan yang licin.
2. Tambahkan pasta tomat, garam, merica, pala, lidah sa
pi, wortel, dan jagung manis.
Didihkan. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong
Tambahkan Komentar