MACARONI SCHOTEL

MACARONI SCHOTEL
Bahan (untuk 12 potong) :
Margarin untuk olesan
225 gr    makaroni
1 sdm     minyak goreng / margarin
150 gr    bawang bombay, cincang
150 gr    daging asap, iris 1 x 2 cm
2 sdm     margarin, untuk menumis
300 gr    daging kornet
800 cc    susu cair
8 butir    telur, kocok
1 ½ sdt   garam
1 ½ sdt   merica bubuk
½ sdt      pala bubuk
200 gr    keju cheddar parut
50 gr  keju cheddar parut, untuk taburan
Cara Membuat : 
1.  Panaskan oven pada suhu 180 C. Olesi pinggan tah
an panas dengan margarin. 
2.  Rebus air sampai mendidih, masukkan makaroni, tambah
kan 1 sdm minyak goreng
/ margarin, agar nantinya makaroni tidak lengket. 
3.  Rebus makaroni dengan api besar selama 10 menit, sa
mbil sesekali diaduk.
Angkat. 
4.  Guyur dengan air atau air es sampai macaroni tidak
 terlalu panas, tiriskan. 
5.  Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga
layu, masukkan
makaroni, daging asap, dan kornet, aduk. Angkat dari
 atas api.
6.  Tuang susu dan telur kocok, tambahkan garam, merica
 dan pala. Aduk. 
7.  Masukkan 200 gr keju parut. Aduk sampai rata, angk
at. 
8.  Tuang ke dalam pinggan tahan panas, taburi 50 gr
keju parut. 
Panggang dalam oven selama * 45 menit hingga masak. Ang
ka