TUMIS TAHU SAYURAN

TUMIS TAHU SAYURAN
Tahu ternyata mudah diolah dan dipadu aneka bahan da
n bumbu. Seperti tahu goreng
yang ditumis dengan sayuran komplet ini. Kuahnya sedi
kit banyak hingga bumbu bisa
meresap ke dalam tahu. Asyik banget buat lauk santap
siang! 
Bahan:
2 sdm      minyak sayur
2 siung   bawang putih, cincang halus
3 butir     merah, cincang halus
100 g      daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi
iris tipis
150 g      wortel, potong 3 cm, belah tipis
2 batang  daun bawang, potong 3 cm
250 g      tahu goreng, potong-potong
150 ml     kaldu/air
1 sdm      kecap manis
1 sdm      saus tomat
1 sdm      kecap Inggris
½ sdt       merica bubuk
1 sdt  garam
1 sdt  cabai merah bubuk 
Cara membuat:
•
   Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan
harum.
•
   Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil adu
k hingga kaku dan
berubah warna.
•
   Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
•
   Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
•
   Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga k
uah agak menyusut dan
bumbu meresap. Angkat.
•
   Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.