SOP TAHU
Bahan:
2 bh tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
1 bh wortel, belah dua, potong serong
100 gr udang, buang kulitnya
100 gr sawi hijau, potong-potong 3 cm
1 bh tomat, potong kasar
1 btg daun bawang
2btg daun seledri
2 siung bawang putih, cincang
6 butir bawang merah, iris halus
½ sdt merica halus
½ sdt pala halus
250 ml air
2 sdm minyak
garam
Cara membuatnya:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masuk
kan bawang merah.
Tumis hingga layu. Masukkan wortel dan udang, aduk ra
ta hingga wortel agak layu
dan udang berubah warna. Masukkan daun bawang, seled
eri, merica, pala dan air.
Aduk rata dan kecilkan apinya biarkan hingga kuah me
ndidih. Masukkan tahu, sawi
dan tomat. Aduk rata, biarkan 3 menit dan angkat
Tambahkan Komentar