TERIK TAHU TEMPE

TERIK TAHU TEMPE
Bahan:
3 sdm      minyak sayur
3 lembar  daun jeruk purut
600 ml     santan
400 g     
tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
8 buah    tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah kering 
Haluskan:
6 butir     bawang merah
3 siung    bawang putih
3 butir     kemiri
1 sdt  merica butiran
1 sdt  ketumbar
1 cm  lengkuas
½ sdt       gula pasir
1 sdt  garam 
Cara membuat:
•
   Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
•
   Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
•
   Masukkan tahu dan tempe.
•
   Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Saji
kan.