SOP TELUR PUYUH
Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus matang dan kupas
2 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 btg daun bawang, iris serong
1 btg seledri, iris halus
50 gr bawang bombay, iris memanjang tipis
2 bh wortel, kupas dan iris bulat tipis
1 liter kaldu ayam
garam dan merica
Cara membuatnya:
Goreng telur puyuh rebus dan sisihkan. Tumis bawang
merah dan putih di minyak sisa
menggoreng telur hingga harum. Masukkan kembali telur d
an tambahkan sayurannya.
Aduk hingga rata. Masukkan kaldu ayam, dan beri garam
dan merica.
Masak hingga kuah mendidih dan angkat.
Tambahkan Komentar