TEMPE MENDOAN

TEMPE MENDOAN 
Bahan: 
300 g      tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
2 batang  daun bawang, iris halus
100 g      tepung beras
1 sdm      tepung terigu
125 ml     air
minyak goreng 
Haluskan:
2 siung   bawang putih
1 butir    bawang merah
1 sdt 
ketumbar
½ sdt      merica butiran
2 sdt  garam 
Cara membuat:
•
   Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan ai
r hingga rata.
•
   Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung. 
•
   Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan t
epung beku, matang
tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
•
   Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit