AYAM BAKAR
Bahannya:
1 kg
ayam.
3 siung
bawang merah
3 siung
bawang putih
2 butir
kemiri
1 ons
gula merah
1 sendok
makan asam diencerkan dengan setengah gelas
air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kalo buat ayam bakar, ayamnya harus diungkep dulu
pakai bumbu ungkep biasa.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ga
ram. Setelah halus
masukkan gula merah dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.
5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan b
umbu sisa rendaman tadi
supaya bumbunya tambah meresap.
Tambahkan Komentar