CHICKEN NUGGETS
Bahan :
5 lembar
roti tawar (buang kulitnya)
250 ml
susu cair
2 sendok
makan margarin
75 gram
bawang bombay, dicincang halus
2 siung
bawang putih, diparut
500 gram
daging ayam giling
1/2 sendok
teh merica bubuk
2
kuning telur
1 sendok teh
garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Lapisan :
150 gram
tepung panir
2 putih telur
Cara membuat :
1. Rendam roti tawar dalam susu hingga lembek, remas-re
mas hingga halus,
sisihkan.
2. Panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang pu
tih hingga layu.
Angkat.
3. Aduk tumisan bawang bombay, campuran roti tawar, g
aram, merica, daging ayam,
dan kuning telur, aduk rata.
4. Siapkan loyang persegi 18 cm. Tuang adonan ke dal
amnya. Ratakan lalu kukus
sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Keluarkan dari loyang lalu potong 6x3x1cm, celupk
an ke dalam putih telur lalu
gulingkan di tepung panir.
6. Goreng sampai kering dan matang.
Untuk 15 pors
Tambahkan Komentar