CUMI ISI TELUR ASIN
Bahan:
500 gr ( 5 ekor) cumi sedang
10 btr
telur asin
500 ml
santan
2 bh serai memarkan
2 lbr daun jeruk
2 sdm
minyak untuk menumis
lidi untuk menyemat
Haluskan:
6 bh cabai merah
4 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 btr kemiri
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi, buang kantong tinta, dan kul
it arinya, cuci bersih , sisihkan.
2. Ambil 1 buah cumi, masukkan telur asin ke dalam bada
n cumi hingga padat, semat
ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun je
ruk sampai harum.
4. Tuang santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah,
masak hingga santan
mengental.
5. Masukkan cumi masak hingga cumi matang.
Tambahkan Komentar