RENDANG
Bahan:
1 kg
daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong
(Lihat gambar)
2 liter
santan dari 3 butir kelapa tua parut dan
diperas.
1 batang
serai, dimemarkan
1 lembar
daun kunyit
5 lembar
daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit
Bumbu yang dihaluskan:
12-20 cabai merah, digiling
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
5 cm lengkuas/laos
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak santan bersama daun kunyit, daun jeruk dan
serai.
2. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai men
didih dan kecilkan
apinya.
3. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hi
taman dan matang
Tambahkan Komentar