UDANG GORENG SAUS MENTEGA
Bahan-Bahan :
500 gram udang ukuran besar
50 gram margarin
7 sendok makan kecap asin
7 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh lada halus
2 siung bawang putih dimemarkan
Cara Mengolah :
1. Buang ujung kepala udang yang runcing dan bersun
gut.
2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotora
nnya yang berwarna
kehitaman.
3. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angka
t dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris
.
6. Bubuhkan ada halus.
7. Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyera
p. Angkat.
9. Hidangkan selagi panas
Tambahkan Komentar