UDANG BUNGKUS NORI
Bahan:
2 lembar
nori 20 x 20 cm siap pakai, potong 5 x 8 cm
1/4 putih telor aduk rata utk merekatkan
minyak utk menggoreng
Adonan udang, aduk hingga licin:
300 gr udang segar kupas cincang
1 1/4 sdm tepung maizena
2 sdm arak jahe (2 ruas jahe memarkan rendam dalam 3 s
dm arak masak
selama 30 menit)
1 putih telur
1 sdt garam
(mungkin bisa ditambah penyedap rasa klo mau)
Cara Membuat :
1. Bungkus setiap 1 sdm adonan udang dgn nori. Gulun
g menurut arah panjangnya,
rekatkan dengan putih telur
2. Panaskan minyak, goreng udang bungkus nori diatas
api sedang hingga matang
dan harum
3. angkat dan tiriskan. sajikan segera
Tambahkan Komentar