SEMUR LIDAH
Bahan:
500 gram
lidah sapi
4 sdm
margarin
4 sdm
minyak goreng
1 sdm
kecap manis
2 ikat
daun seledri, iris tipis
air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
10 butir
bawang merah, iris tipis
3 siung
bawang putih, iris tipis
5 buah
cabai rawit
3 buah
tomat
1 sdm
garam
½ sdt
merica
Cara Membuat:
1. Rebus lidah dengan air secukupnya sampai empuk, ku
liti, iris tipis.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning.
Angkat & tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu.
4. Goreng potongan lidah dengan margarin. Seteleh se
tengah matang, tuang air
rebusan lidah lalu masukkan bumbu yang telah dihalusk
an. Masukan seledri dan
kecap manis. Masak hingga kuah mendidih. Siap dihidan
gkan
Tambahkan Komentar